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世界文化遺産 韮山反射炉
韮山反射炉とは、幕末に江戸防備のために大砲を鋳造した溶解炉。当時の大砲工場。 世界文化遺産
・ 大人500円(伊豆の国市管理)

‘2021/07’


オリジナルの抹茶うどん・ほうじ茶うどん新登場!

2021/07/27

昭和29年創業の蔵屋鳴沢が製造するお茶ブランド「伊豆韮山反射炉 茶の庵」商品を贅沢に使用したオリジナルの【うどん】が新登場です!

自園茶畑の被覆栽培だからできる鮮やかな色三の抹茶「おくひかり」を使用した
おくひかり抹茶うどん

半世紀以上行っている、香りを引き出す「砂炒り製法」のほうじ茶を使用した
砂焙煎ほうじ茶うどん

どちらも通常使用する2倍量の茶葉を使い、
地元の製麺所(株)ムロフシ様と共同開発にて
製造元ならではの、出汁にも負けないお茶の香りと味のうどんを作り上げました。

2021/7/27から【レストランほむら】にてざるうどんのご提供を開始

2021/7/29から【反射炉物産館たんなん】の店頭
および【伊豆韮山反射炉 茶の庵公式ネットショップ】にて
冷凍うどんの販売を開始予定です!
※開始時期は前後する可能性がございます。

是非一度、この風味をお楽しみください!


【レストランほむら】2021年夏限定メニュー登場!

2021/07/16

いよいよ梅雨明け、今年も暑い夏がやってきました!
レストランほむらでは、夏を乗り切るスタミナたっぷり炭火焼き料理に加え、
さっぱりと食べられる期間限定メニューが登場です!

反射炉ビヤと美味しい料理で夏を乗り切りましょう♪

新メニュー詳細はこちらから↓↓


【ふじのくに地域クーポン】ご利用可能です 7/12~8/31まで

2021/07/10

バイ・シズオカ~今こそ!しずおか!!元気旅!!!~事業再開が発表されました。
蔵屋鳴沢では、【ふじのくに地域クーポン】を
「反射炉物産館たんなん」
「反射炉ビヤレストランほむら」
「HANSHARO BEER STAND」
の3店舗でご利用いただけます!

バイ・シズオカ~今こそ!しずおか!!元気旅!!!~事業詳細はこちら

※「ふじのくに旅行券」はご利用頂けませんのでご注意ください。


【2021/7/7 お持ち帰り新メニュー登場!】オリジナル茶うどんできました♪

2021/07/07

反射炉ビヤレストランほむらのテイクアウトメニューに新メニューが登場です!

自社製の抹茶とほうじ茶を、一般的な茶うどんの約2倍以上練りこみ、
製麺所さんと何度も試作を重ねできあがった蔵屋鳴沢オリジナルのうどんを
暑い夏に食べやすいサラダ仕立てにしました!

具材やつゆの味に負けない、しっかりとした抹茶とほうじ茶の風味が楽しめる特製うどんです!
テイクアウト限定となりますので、ぜひ一度ご賞味ください♪

鮮やかな緑色と、爽やかな抹茶の香りが暑い夏でも食べやすい抹茶うどん

ほうじ茶ならではの芳醇な香りをしっかり感じられるほうじ茶うどん

その他テイクアウトメニューはこちらから




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