エコショップ宣言
エコショップ宣言
蔵屋鳴沢では、環境にやさしい取り組みをするエコショップとして、
🌱 「エコショップ宣言」登録店認証（静岡県）
蔵屋鳴沢の取り組み内容
♻️ 廃棄物の分別リサイクル・資源物の回収促進
レストランで出る生ゴミ、地ビールの製造過程で出る麦芽カス、お茶畑の落葉や刈り草等を、自社敷地内の堆肥プラント工場で堆肥化し、再利用しています。
🥬 地産地消の推進
地元伊豆の国市で生産された肉や野菜、果物等を、積極的に食材として利用しています。
💡 省エネへの取組
節電に向けて、最大限の努力をしております。
一例としては、ダウンライト系の照明は順次LED化しているほか、白熱灯は蛍光灯に、冷凍庫は小型に変更する等の施策を推進しています。
蔵屋鳴沢は、これからも環境にやさしい会社であり続けていく所存です。
