東京都新橋のビアバー「IBREW新橋駅前店」さんとのコラボレーションビール！
オンラインを通して何度もレシピを会議し、アップルパイをイメージしたみんな大好きHazy IPAを仕込みました。華やかなシナモンの風味とリンゴのコク、そしてジューシーさがやみつきになるビールです。

このビールはIBREWさんと反射炉ビヤオンラインショップでの限定発売!!(https://hansharo-beer.stores.jp/)
ご購入いただいた方にはIBREW新橋駅前店さんの思いがつまった特典つきメッセージカードをお送りします。店頭でもお家でも今回のコラボレーションを思う存分楽しもう！

※ビールの売り上げの一部はIBREW新橋駅前店さんにお渡しいたします。

【造りのこだわり】
今回のテーマはホップたっぷりのヘイジースタイルかつりんごの投入でいかに「アップルパイ」感を出させるかです。りんごはミキサーでピューレにし、鍋で煮詰めて濃縮、極限まで麦汁の成分を溶け込ませました。シナモンはビール仕込みの煮沸工程で10分煮込んで香りを出しています。

〈テイスティングコメント〉

【外観】明るい橙色

【香り】トップでシナモン、甘く煮詰めたりんごのアロマがふわっと華やかに感じられ、嗅ぎ進めていくと柑橘系のニュアンスの存在にも気がつきます。

【味わい】
口に含んだ瞬間はとてもまろやかで、その後アップルパイを連想させるようなシナモン、りんごの風味が口いっぱいに広がります。原料の小麦、オーツ麦芽によってその風味にジューシーさと滑らかな印象に私達がのみ込まれます。

【食べ合わせ】ミルク感たっぷりのビスケットにフルーツやチーズをのせていただきたいです！