今年もこだわりの天然塩を使用したゴーゼスタイルのビールが新登場!
セゾン酵母の華やかでフルーティーな香りと共に、サワー麦芽でビールに酸味を与え、駿河湾の井田塩を加えることで爽やかかつミネラリーで旨味のあるゴーゼが出来上がりました。暑くなる季節にゴクゴクといただきたくなるビールです!
【造りのこだわり】
サワー麦芽でビールに酸味を与え、駿河湾産で海水からゆっくりと時間をかけてつくられた天然塩、
「井田塩」を仕込み行程で加えることで爽やかかつミネラリーな味わいを目指しました。
赤い果実の華やかなアロマはセゾン酵母が演出しています。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
少々にごりのある橙色
【香り】
トップでプラム、さくらんぼ、アセロラを思わせる赤い果実の甘酸っぱいアロマが感じられ、
チャーミングな香りが特徴的です。
【味わい】
口中でも爽やかな酸味を伴う果実の風味が口いっぱいに広がり、その後、井田塩由来の塩味、ミネラル感が感じられます。苦みの方は控えめ、フレッシュでゴクゴクと飲める大人のスポーツドリンクです。
【食べ合わせ】サクランボや桃のゼリーと合わせたいです。