クラフトビアマーケット神保町店とのコラボレーションビールが新登場!
7月4日(土)クラフトビアマーケット神保町店さんにて行われる反射炉ビヤタップテイクオーバー記念に仕込まれたコラボレーションビール。神保町店スタッフさんのお気に入りのカスケードホップを惜しげもなく投入、そしてHazyスタイルではおなじみのオーツ麦を加えることにより見た目はクリア、
味わいはコクがありジューシーな良いとこどりのビールが出来上がりました。
【造りのこだわり】
見た目はクリアなウエストコースト系のIPAと見せかけ、麦芽レシピ、ホッピングはHazy IPAの配合で行うことで口に含むとジューシーな印象に仕上げました。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
輝きのあるオレンジ色
【香り】
トップでカスケード由来のオレンジ系の柑橘のアロマが感じられ、
マドレーヌ系のコクのある香りも存在しています。
【味わい】
口に含むと香りでも感じられた柑橘系のフルーティーな果実味が
一気に広がります。そこからオーツ麦由来のジューシーさ、ホップ由来の苦味が
しっかりと感じられ、飲みごたえのあるボディを感じさせます。
【食べ合わせ】
食べ合わせはガッツリとしたもので!クラフトビアマーケット神保町店さん名物のローストチキンと合わせたいです!