～伝統的な製法により醸造！ドリンカブルで味わい深い『メルツェンの気分』～
ビール大国「ドイツ」に敬意を払い、原材料にはドイツ麦芽「IREKS」をメインに使用、ホップもドイツ伝統品種『Hallertau Mittelfruh』を使用。醸造方法においても『ダブルデコクション製法』を採用しました。スッキリしながらも、モルトの風味がしっかり効いたメルツェンスタイルのビールは、秋空にゴクゴク飲みたい気分にさせてくれるラガービールです。

【造りのこだわり】
全体のバランスが濃く、そして薄くならないようにモルト配合を調整し、ホップの選定も行いました。　製法においては、デコクションを2回行う「ダブルデコクション製法」により、ビールに奥行きが作り、さらに長期熟成をすることで、味わいがしっかりしながらもドリンカブルなビールに仕上げました。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
明るめの褐色
【香り】
トップで麦芽の芳ばしいアロマが優しく広がります。嗅ぎ進めていくとフルーティーな印象もかすかに存在していて、ビールのイキイキとした印象を際立たせています。
【味わい】
口に含むと穏やかで落ち着いた印象。ドイツ麦芽由来の心地よい、穀物を連想させる風味が感じられます。甘味やコクなど、デコクション由来の奥行きのある味わいに、飲めば飲むほどその魅力の虜になってしまうビールです。
【食べ合わせ】
フランクフルトにマスタードだけ添えて頂きたいです。