ビールの糖分を極限まで酵母に分解させた華やかでキレのある「Brut Saison」。黄桃、柑橘、サクランボなど甘酸っぱい色とりどりの果実の風味が楽しい、ギラギラと輝く太陽の下でグビグビと飲み干したくなるビールです！サンシャイン日和を思う存分楽しみたい方へ今回は750mlボトルもご用意しました。

750mlボトルはワインボトルのように1本のボトルのお酒を皆で共有して楽しむ喜びをぜひクラフトビールでも実現したい!!
という想いをこめたボトルビールです!!

【造りのこだわり】
今回のテーマは太陽の下で飲むキレのある爽やかなBrut Saison 。反射炉ビヤではおなじみのセゾン酵母を使用することで、仕込みの糖化工程を工夫し、一般的に使用される酵素を使用せず仕上げました。
セゾン酵母とホップによる色とりどりの果実の風味で華やかさを演出しています。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
色は少し濃い明るめの橙色
【香り】
トップで黄桃、サクランボ、イヨカンなどのフルーティーで華やかアロマが立ち登ります。
甘酸っぱいニュアンスも感じられてすぐにでも口へ運びたくなります。
【味わい】
口に含むと黄桃にかぶりついたような甘酸っぱい果実味がいっぱいに広がります。
黄色い柑橘やサクランボのような赤い果実のニュアンスも現れ、色とりどりなフルーティーさが感じられます。余韻もしっかりとキレがあり爽やかで華やか！サンシャインという名前にぴったりのビールです。
【食べ合わせ】
スペアリブと合わせたいですね。太陽の下で頬張りましょう！