オレンジワインをイメージしたワイン酵母ビールが新登場！
麦芽の配合により、麦汁をオレンジ色に染め、ワイン酵母で発酵させたビール。濃い色の柑橘を思わせるアロマがあり、口に含むとコクがあり心地よい渋みが感じられる、まるでオレンジワインのような
仕上がりになりました。ワイングラスでぜひ楽しんでいただきたいビールです。

【造りのこだわり】
オレンジワインの印象に近づけるためワイン酵母の酸味を活かし、ホッピングはオレンジ色の果実を思わせるような香りや風味の種類を使いました。ワイン感覚で飲んでいただけるように、苦みを抑え、心地よい渋みを演出しています。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
濃いめのオレンジ色
【香り】
オレンジ、ポンカンなど濃い色の柑橘系アロマやリンゴを思わせるフルーティーな香りが感じられます。
嗅ぎ進めていくとバナナのようなコクのあるニュアンスの存在にも気が付きます。
【味わい】
口に含むとワイン酵母由来の酸味と共にホップによるオレンジ色の果実の風味が広がります。中盤からは麦芽とワイン酵母からなる心地よい渋みが感じられ、余韻までしっかりと楽しめます。ワイングラスで飲むことにより、より華やかに味わうことが出来ます。
【食べ合わせ】
オリーブなどいかがでしょう？タップナードソースをバゲットにのせて頂きたいです。