反射炉ビヤから今年もチャイミルクティーをイメージしたビールが登場です！
三島のチャイ喫茶「雨降り」さんが調合したインド産チャイマサラを使用したスパイスエール。
シナモン、ジンジャーなどの6種のスパイスとアッサム茶葉からなる、イキイキとしつつもホッとする、
まるでチャイのような優しい味わいをぜひお楽しみください。

【造りのこだわり】
チャイミルクティーづくりに使用されるインド産スパイスをビールに取り入れるにあたって、小麦麦芽を全体の５０％の割合で配合することにより、まろやかさ、柔らかさを強調。
チャイミルクティーのイメージに沿ったビール仕込みを行いました。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
輝きのあるイエロー
【香り】
トップでシナモン、グリーンメロン、ジンジャーなどチャイマサラ由来のエキゾチックかつ、色とりどりなアロマが感じられます。嗅ぎ進めれば進むほど何とも魅力的な香りです。
【味わい】
口に含むとオレンジ色のメロンを思わせる果実味に、ジンジャーのスパイシーさが加わることでイキイキとした味わいがトップから感じられます。中盤からウィート由来のなめらかさがあり、チャイマサラの
風味をさらに引き立てる新感覚の味わいです。
【食べ合わせ】
シナモンやショウガの効いたスパイスカレーと合わせたくなります。