Vector Brewingとのコラボレーションビールが新登場！
今回はそれぞれのブルワリーならではの醸造技術を融合、Vector BrewingおすすめのHBC-472ホップを同社の看板ビール「ねこぱんち」と同じ方法でホッピングし、反射炉ビヤおなじみのシャンパン酵母で
発酵させてビール仕込みを行いました。これからの、ねこでもシャンプーしたくなってしまうような暑いジメジメした季節にぴったりな、華やかでパンチのあるIPAをぜひお楽しみください。

【造りのこだわり】
Vector Brewingからは「ねこぱんち」のホッピング技術、反射炉ビヤからはシャンパン酵母による麦汁発酵の技術を掛け合わせ、まさしく醸造のコラボレーションしたビールづくりにチャレンジしました。

〈テイスティングコメント〉

【外観】
明るいイエロー
【香り】
トップで皮をむいたリンゴを思わせるフルーティーなアロマが感じられ、
嗅ぎ進めていくとココナッツ系のアロマの存在にも気づきます。
【味わい】
ワイン酵母由来の甘酸っぱいりんご、プラム、黄桃などの果実味が口中で華やかに弾けます！HBC-472のココナッツ系の風味と高アルコールが相まって、果実味と共にパンチのある、飲みごたえ抜群のビールになっていると思います。
【食べ合わせ】
ちょっと崩したイタリアンなどを･･、ミートボールパスタと合わせたいです。