今年も再び！反射炉ビヤの総力を結集したスペシャルなIPAが登場です！！
反射炉ビヤが持つ様々な産地のホップを組み合わせ、これでもかと投入したインペリアルIPA！
ここまででもスペシャルなビールですが、なんとバーボンウィスキーを熟成していたオーク樽で樽発酵させ、その後2か月間のBarrel Agingを行いました！！ホップにバレルと反射炉ビヤの総力をかき集めた、まさに「ど根性」という名にふさわしいビール。フルーティーさとオーク樽の風味が織りなす、飲みごたえたっぷりなIPAをぜひお楽しみください！

【造りのこだわり】
テーマは、ホップとウィスキーオーク樽ニュアンスの共存！今年はバーボンウィスキー樽で樽発酵にも挑戦しながらBarrel Agingを行いました。ホップのアロマが負けてしまわぬよう、アメリカンホップだけでなく、ジャーマンホップやオーストラリアホップも投入して、より複雑なアロマと苦みを施しました。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
明るいオレンジ色
【香り】
トップでパイナップル、黄桃、オレンジなどのフルーティーさに、それを包み込む樽由来のカラメルのような芳ばしいニュアンスが現れていて、嗅ぎ進めるとミツっぽいコクのあるアロマも見つけられます。
【味わい】
口に含むとリンゴやパイナップル、柑橘系の果実味が口いっぱいに広がり、その後ウィスキー樽由来の
メープルシロッップトーストのようなコクのある風味が現れます。徐々にホップ由来の苦みも感じられ、味わい深く、しっかりとした飲みごたえと、心地よい余韻をつくりあげています。
【食べ合わせ】ピリ辛ダレのカルビ焼肉ピザを頬張りたいです。