2020年を締め括る、今年最後のリリースは「Imperial Red IPA」です！
麦汁を赤く染めるRed-X麦芽を使用し、ニュージーランドホップをふんだんに投入したフルーティーで飲みごたえ抜群のRed IPA。高アルコールのインペリアルスタイルに仕上げることで、一段と力強い　　ビールが出来上がりました。ホップの華やかさと、モルト由来のボディがぶつかり合うことで生まれる
満足感ある飲み心地をぜひご体感ください！

【造りのこだわり】
麦汁を赤く染めるRed-Xに少量の淡色麦芽を配合して、より赤色に近づけたImperial Red IPA。
ニュージーランドホップのNelsonやRakauホップを中心に、ボイルや2回のドライホップを行いつつ
高アルコールに仕上げることで、華やかで力強い飲みごたえのImperial Red IPAを目指しました。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
赤みがかった濃いオレンジ色
【香り】
トップでりんご、プラム、ブラックチェリーを思わせる赤い果実のフルーティーで華やかなアロマがあります。嗅ぎ進めると少々麦芽由来の香ばしいニュアンスが現れてきます。
【味わい】
口に入れたとたん熟したベリーをかじったような華やかかつ濃厚な果実味が感じられ、その他にリンゴやラフランスのような風味を感じた後、Red-X麦芽由来のボディがしっかりと現れ、余韻のホップ由来の
しっかりとした苦味、高アルコールも相まって力強い飲みごたえを感じさせます。
【食べ合わせ】
焼きたての旨辛なチリソーセージと合わせたいです。