歴史あるビールの世界大会World Beer Awards2025のAMERICAN STYLE ALE部門にて世界最高金賞を受賞！！
アメリカ産のホップに由来する柑橘系のフルーティーな風味を持ち、爽やかな心地よい苦味が特徴的なアメリカンペールエールスタイルです。

反射炉ビヤのフラッグシップである「太郎左衛門」のイングリッシュペールと飲み比べることで、それぞれの美味しさを味わっていただくことが可能と考え、2015年より定番ラインナップに加わりました。個人でビールを製造し、米国でクラフトビールを普及させたホームブルワー（※）たちへの敬意を、一介の素浪人から伊豆・相模全域を領有する戦国大名となったといわれる、下克上の代名詞でもある北条早雲の名に表しました。

※日本国内において、家庭でのアルコール度数1度以上の種類の醸造は法律で認められていません。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
少しうすめのオレンジ色
【香り】
トップでホップ由来の黄色い柑橘を思わせるフルーティーなアロマが感じられます。
【味わい】
口に含むとグレープフルーツを感じさせるフレッシュな果実味があります。その後少々の麦芽の風味とと
もにホップの苦みが表れて余韻を引き締め、より爽やかな飲み心地を楽しめるビールです。
【食べ合わせ】
野菜のフリット