パイナポーサワー

~パイナップルのフレッシュな酸味際立つ!反射炉初のフルーツサワー新登場!~
初醸造!新鮮な生パイナップルをたっぷり使用した、この夏ピッタリのフルーティーで酸っぱいサワーエールが出来上がりました!フレッシュジュースにも使用される、香り高いパイナップルをピューレ状に加工し、仕込みの段階で贅沢に投入してサワーエール酵母で発酵。一口飲めば、軽やかでシュワシュワとはじける炭酸、爽やかな酸味と共に心地よく感じられるキレが暑い毎日を吹き飛ばしてくれるでしょう!

【造りのこだわり】
仕込み工程の煮沸行程にてピューレ状のパイナップルを投入し、果実味を極限まで抽出。ホップはパイナップルのアロマを放つ「Idaho7」をキーホップとして使用しました。最後にサワーエール酵母で発酵を行い、キレのある爽やかな酸味が心地よい一杯に仕上げています。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
輝きのあるイエロー
【香り】
トップでレモン、パイナップル、グレープフルーツを思わせる黄色い果実のフレッシュなアロマが感じられます。嗅ぎ進めていくとパイナップルのトロピカルな要素も少しずつ現れます。
【味わい】
口に含むとシャープで爽やかな酸味と共に、パイナップルによるフルーティーな風味が広がります。苦みは控えめで、ホップの華やかな印象がより酸味をイキイキと感じさせます。強めのガスに、スッキリとキレのある飲み口が、より爽快な印象を強める、飲んでいて楽しくなるビールです!
【食べ合わせ】
揚げたてのフライドチキンと合わせたいです。

商品名
パイナポーサワー
ビアスタイル
Fruit Sour Ale
アルコール度数
5%
IBU
5
商品サイズ
ケグ販売サイズ:10L、15L、20L
ボトル販売:330ml
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