ペイザナ中原ワイナリー、ドメーヌ・オヤマダ、小山田幸紀氏の栽培した葡萄（デラウェア）に付着する自然酵母を使用したビールが、オーク樽熟成Ver.となって新登場！昨年発売の「甲州微行」と同じ酵母で、樽発酵、樽熟成に合わせた、Alc.９％の骨格のあるスタイルで仕上げました。反射炉ビヤが初めて挑戦する、ワインの世界へより近づけたビールの常識を覆すような一杯。ワイングラスでゆっくりと楽しんで欲しいという思いから、あえてガスを施さず「NO BUBBLE」とさせていただきました。ワインとビールの世界の狭間に立つ、葡萄による自然酵母ビールの新たなる境地をぜひお楽しみ下さい。