今年もマンゴーを贅沢に使用したシェイクIPAが新登場！
反射炉ビヤが位置する、静岡県伊豆の国市内の「すず里農園」で栽培された完熟マンゴーを惜しげもなく
使用。シェイクIPAスタイルで仕上げ、マンゴーのトロピカルな香りと、ホップからくる柑橘のフルーティーさが混ざり合い、贅沢で飲みごたえのあるビールが出来上がりました。

【造りのこだわり】
マンゴーはミキサーを使用してピューレ状にしたものを仕込みの煮沸段階で投入。
さらに乳糖を加えたシェイクIPAスタイルにすることで、より濃厚でジューシーなビールが完成しました。マンゴーの濃厚な香りを引き立てるようなホッピングを行なっております。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
にごりのある橙色
【香り】
トップでオレンジ色の柑橘、マンゴーを思わせる濃厚な香りがあります。さらに嗅ぎ進めていくと
パパイヤのようなトロピカルフルーツのアロマも感じられます。
【味わい】
口に含むと完熟マンゴーのやわらかな風味がホップの華やかさと共に口いっぱいに広がり、
小麦麦芽、オーツ麦、乳糖のなめらかなニュアンスがビールのジューシーさをより引き立てます。
余韻の苦みが良いアクセントとなっている、贅沢な印象を感じられるビールです。
【食べ合わせ】
肉厚なフライドポテト