《Son of the Smith×反射炉ビヤ》
～採れたてCascadeの香りを閉じ込めた、反射炉ビヤ初のフレッシュホップビール‼～
長野県でりんご栽培からハードサイダー醸造までを手掛ける“Son of THE SMITH”と反射炉ビヤが再びコラボレーション!!
今回主役となるのは、Son of THE SMITHが自ら栽培したFRESH HOPの“Cascade”。収穫したばかりのホップを贅沢に使用し、反射炉ビヤ定番ビールの”早雲“に青々しく華やかな香りをビールに閉じ込めました。Cascadeらしい爽やかな柑橘香に、採れたてならではのフレッシュな青草やハーブを思わせるニュアンスが重なり、軽快な苦味とともに心地よく広がっていきます。サイダリーとブルワリーが一緒につくり上げた、収穫期だけの特別な一杯をぜひお楽しみください！
