～モルトがはじけて、恋みたいに心までゆっくり酔う。大切な人へ贈るScotch Ale～

恋は、突然はじける。それではスコッチエールはどうだろう？チョコレートを割った瞬間の「パキッ」という音。想いを伝える瞬間の胸が「ドクン」となる鼓動。そしてグラスに注いだとき、立ちのぼるモルトの香り。甘くビターで、あたたかくて、ちょっと酔わせる♪重厚でクラシックなビールスタイルであるスコッチエールを、バレンタインに合わせて“POP”に仕上げてみました。恋がはじけるように、モルトの甘みとアルコール8.5%の余韻が、心の中ではじける一杯。それが～love is pop, scotch is pop～

【造りのこだわり】
麦芽はクリスタル麦芽やロースト麦芽を配合することで層のある伸びやかな味わいに構成。ホップはBramling Cross, First Goldなど華やかな系統のものをチョイスしました。カラーやボディをあえて軽やかに仕上げることで、コクがありながらギフトにもピッタリの飲みやすい一杯を目指しています。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
輝きのある赤みがかったアンバー
【香り】
トップでクリスタル麦芽やロースト麦芽の芳ばしくてリッチなアロマが感じられます。温度が上がっていくにつれてそのアロマの奥行きや豊潤さが伸びやかに広がっていく印象です。
【味わい】
口に含むとモルトの風味が贅沢に広がっていく印象。ロースト麦芽を始めとする5種のモルトが織り交ざることで生まれるコクのある風味が癖になります。中盤ではアルコールのボリュームを感じながらどこかに人懐っこさや、また手に取りたくなるカジュアル要素が楽しめる一杯です。
【食べ合わせ】
今日は少しポップな大人の気分で、ビターな生チョコレートと合わせましょう。