～香気成分が豊富な“WET HOP”で仕上げた、キラキラと輝くHellesが新登場！～
収穫直後のホップを即時加工することによって、ホップオイル量や香気成分を多く含む“WET HOP”を贅沢に使った王道ヘレスが出来上がりました。
モルトのやわらかな甘みと、見た目も美しく透き通ったへレスらしい澄んだ飲み口に、朝露を思わせる瑞々しいドイツホップのアロマが重なります。日常の一杯はもちろん、朝日に照らせばクリーンで軽やかな味わいがより一層楽しめるラガービールです！
【造りのこだわり】
Pilsner Maltに加えMunich Maltを使用して麦芽の風味を生かし、ノーブルホップである“Hallertau Blanc”ホップでビタリングした麦汁をラガー酵母で低温発酵。
さらに収穫直後の”WET HOP”ホップをホッピングすることによって、爽やかなホップのアロマも楽しめるHellesビールに仕上げました。
〈テイスティングノート〉
【外観】
透き通った輝きのあるイエロー
【香り】
トップでは”WET HOP”ホップの爽やかな印象に加え、麦芽由来のクリスピーで芳ばしいアロマが芳醇に感じられます。嗅ぎ進めていくとラガービールを連想させる麦芽の甘みを思わせる香りも現れます。
【味わい】
口に含むとアロマでも感じられた、ホップの爽やかな印象と共に麦芽の風味を存分に味わうことが出来ます。輝きのある澄んだ見た目の通り、余韻までの味わいは綺麗な印象で、その後ラガー酵母由来の心地よいのど越しがしっかりと現れ、最初から最後までスッキリと楽しめる一杯です。
【食べ合わせ】
麦芽の芳ばしい風味が特徴的なので、トウモロコシの天ぷらなど相性が良さそうです。
