～NZ産ホップ使用！夏の星空を眺めながら飲みたいWest Coast IPA～

ニュージーランド産ホップのRiwaka CGXやFree StyleのNelson Sauvinホップをビタリング、ドライホップまで贅沢に使い仕上げた、夏の星空を眺めながら飲みたいWest Coast IPAが出来上がりました！
グラッシーでトロピカルなアロマは、まるで草原の中で夜空に広がる星を眺めるように、雄大な自然を感じられる一杯！ホップのアロマとガツンとしたホップの苦みが絶妙なバランスを作り出すことで、するすると飲めるが飲みごたえも抜群な夏の星空のようなビールに仕上がりました！

ビアスタイル West Coast IPA
ホップ Riwaka CGX、Free Style Nelson 、El dorado、

【造りのこだわり】
ニュージーランド産ホップのRiwaka CGXをビタリングからDip Hop、Dry Hopまでメインで使用。グラッシー、草っぽいニュアンスで自然を表現しました。その他に白ブドウのようなニュアンスのニュージーランド産ホップのFree Style Nelson、トロピカルなアメリカホップのEl doradoを使った複雑な味わいは、夜空を眺めながら星座や星を探すように、飲むビールでも香りや味わいを探しながら楽しんで欲しい、と願いを込めました。

〈テイスティングノート〉
【外観】
輝きのあるゴールド
【香り】
トップでNZやアメリカンホップによる柑橘やストーンフルーツを思わせる力強いアロアが感じられます。嗅ぎ進めるとアロマホップ由来のトロピカルな印象も現れ、よりフルーティーになっていきます。
【味わい】
口に含んだ印象はパンチがあってフルーティー。レモン、りんご、パイナップル、白葡萄を感じさせるフレーバーや草原を思わせる爽やかでグリーンな印象が一気に広がっていきます。その後ホップによる心地よい苦みがしっかりと表れ、満足感のある飲み応えを感じさせます。
【ペアリング】
満天の星空を眺めながらカツサンドと共に楽しみましょう。