牛久醸造場×反射炉ビヤ
～ビールとワインの境界線に迫る！ワイン酵母で発酵させたアロマティックな一杯～
茨城県でビールとワイン造りをどちらも行う「牛久醸造場」とコラボレーション！ビールマガジン 「ビール王国」にて、『酒の境界線を越えたクリエイティブなチャレンジに意欲を燃やす醸造家』の対談企画をきっかけに今年もコラボレーションが実現。ビールとワインの狭間で、「越境者」である両ブルワリーの魅力をクロスオーバーさせることで生まれた自信作のワイン酵母ビールです。2023年ヴィンテージはドイツのピルスナー麦芽とトロピカルなアロマも最新ホップYQH-1320を使用して仕上げました。