小田原のフレンチのお店「mecimo」さんと八木下農園さんの柑橘を使ったコラボビールを醸造します！！
八木下農園さんの直売所、「みかん本舗」で色々な種類を食べ比べながら会議しました。年間27種類の柑橘を造っているそうで、この日もたくさんの品種がならんでいました！種類による香りの違いを感じながらビールに投入をイメージします！
写真は左から八木下さん、メシモのシェフの葛窪さん、ソムリエの山本さん、八木下さん、弊社ブルワー山田です。
どんなビールができるかお楽しみに！！
mecimo
神奈川県小田原市 栄町 ２丁目５−２２
https://www.mecimo.com
みかん本舗（八木下農園）
神奈川県小田原市江之浦１８０
https://a-gogo.jp/mikanhonpo/